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Colocado por: Lusowine em Terça, Novembro 18, 2008 - 11:10 AM GMT
A DUORUM Vinhos, projecto de dois enólogos que marcam a história do vinho em Portugal nas últimas décadas - João Portugal Ramos e José Maria Soares Franco -, foi recentemente apresentada no mercado nacional.
O primeiro vinho a ser lançado foi o DUORUM Colheita 2007 que já se encontra disponível nas principais garrafeiras e na restauração. No primeiro trimestre do próximo ano será lançado o Duorum Reserva 2007. Estes vinhos são o resultado de uma forte aposta na selecção de uvas da região do Cima Corgo e do Douro Superior, dois terroirs excepcionais e integrados na Região Demarcada do Douro.
O Duorum Colheita 2007 apresenta uma cor vermelha profunda, com um aroma dominado pelos frutos pretos maduros, como amora, ameixa e cassis, onde se notam igualmente os aromas a especiarias e frutos secos. Um vinho carnudo, poderoso, de final persistente.
A marca DUORUM surge no mercado nacional alicerçada em dois eixos de implementação: o arrendamento de vinhas velhas e a plantação de vinha em terreno virgem. “Acreditamos que vinhas velhas produzem um vinho melhor, de qualidade sustentada porque ao envelhecerem, as raízes da videira penetram cada vez mais fundo no solo”, refere o enólogo José Maria Soares Franco.
As plantações em terrenos virgens de vinha, adquiridos pela DUORUM Vinhos no concelho de Vila Nova de Foz Côa, no local do Vinteiro em Castelo Melhor, já começaram. Para estas plantações a escolha recaiu naturalmente, pelo conhecimento e provas dadas, nas castas portuguesas tradicionais na região : Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz assim como, para a sua revitalização, as castas Sousão e Tinta Francisca.
Como parte integrante do projecto DUORUM consta a edificação de instalações próprias em Castelo Melhor a construir num futuro próximo. Até à sua conclusão, a empresa utiliza a adega de vinificação em Ervedosa do Douro, no Cima Corgo, arrendada em 2007 e que a empresa pretende manter para o futuro como instalações complementares.
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