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Colocado por: Lusowine em Quinta, Julho 02, 2009 - 10:45 AM GMT
Num ambiente descontraído, informal e de folia mas não menos requintado, tal como já nos habituou o ilustre Chefe Hélio Loureiro, decorreu no passado dia 24 de Junho “Dia de São João” mais um “Jantar da Confraria das Tripas”, que reuniu um considerável número de apreciadores das boas Tripas à moda do Porto.
Realizada em colaboração com a Confraria das Tripas à Moda do Porto “ que tem como objectivo a divulgação deste prato que é o responsável pelo apelido de tripeiros dado aos portuenses”, constituiu mais um evento a não esquecer. Como de costume, à saborosa ementa
regada por néctar à altura, juntou-se um convívio agradável - Devido à coincidência de datas não tivemos um orador convidado, como de hábito, mas o serão foi devidamente animado ao som do Jazz de Josiah Byll, pianista e cantor de Jazz e Blues.
Desta vez o restaurante escolhido para o repasto foi o “Clube da Gula”. Localizado no “quarteirão das artes” de Miguel Bombarda, o Clube da Gula ocupa parte do antigo Palacete Albuquerque, residência de família dos Albuquerque de Melo Pereira e Cáceres. Construído no
séc. XIX, o edifício original foi reconvertido tendo sido mantidos e recuperados a fachada e algumas divisões daquele edifício. Foi no jardim de inverno preservado à traça original e no jardim exterior que serviu de palco ao encontro de gente que sabe apreciar a boa mesa e as
boas tripas.
Sempre disponíveis para a realização de outros eventos do género, aproveitamos para endereçar os nossos mais cordiais agradecimentos ao Chefe Hélio Loureiro, e a todos os que sempre têm colaborado empenhada e simpaticamente para tornar possível manter a tradição e ao mesmo tempo dinamizar os eventos de uma forma cultural e social.
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